為貫徹落實(shí)市政府辦公廳《關(guān)于推動(dòng)北京老字號傳承發(fā)展的意見(jiàn)》中“五年內認定100名北京老字號工匠”的要求，弘揚中華民族優(yōu)秀傳統文化和工匠精神，北京老字號協(xié)會(huì )組織開(kāi)展了 2022年北京老字號工匠認定工作，繼續認定20名北京老字號工匠。

協(xié)會(huì )于11月20日邀請相關(guān)專(zhuān)家召開(kāi)初評評審會(huì )，經(jīng)北京老字號工匠認定工作小組專(zhuān)家初評，結果是推薦材料中共有33人作為候選人進(jìn)入復評。評審專(zhuān)家們通過(guò)認真審閱申報資料，對33名符合初評條件的候選人員進(jìn)行評審，經(jīng)北京老字號工匠認定專(zhuān)家委員會(huì )評審打分，最終評選出20名北京老字號工匠候選人。涉及餐飲、食品加工、文化藝術(shù)、商業(yè)、工業(yè)生產(chǎn)、服裝制造、醫藥等各行業(yè)。經(jīng)專(zhuān)家評審合議，建議推薦為2022年北京老字號工匠。

早在2006年12月31日，經(jīng)國家商務(wù)部批準，全國第一批434家企業(yè)被認定為“中華老字號”，龍徽公司“中華”品牌名列其中。今年，北京老字號協(xié)會(huì )在龍徽1910文創(chuàng )園開(kāi)園之際，也正式向龍徽公司頒發(fā)“北京老字號”牌匾。龍徽公司正式成為雙老字號企業(yè)。

龍徽公司首席釀酒師、副總經(jīng)理劉翠平，在此次評選中脫穎而出，并獲此殊榮。劉翠平從事葡萄酒釀造、生產(chǎn)、技術(shù)科研工作近15年，釀造產(chǎn)品榮獲國內外多項大獎，在行業(yè)有一定的影響力，多次參與國內外酒類(lèi)大賽評選工作，多次參加行業(yè)標準制定和相關(guān)評審工作。是北京一輕優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)人才、北京一輕首席技師、高級工程師、國家一級釀酒師、國家級葡萄酒、果露酒評委，享受北京市政府技師特殊津貼。

劉翠平一直致力于龍徽的老字號傳承。從龍徽葡萄酒口感的延續性到龍徽各個(gè)品牌的推廣，都秉持著(zhù)老字號的傳統。最大限度保留了消費者對于百年龍徽的味覺(jué)記憶。并且，在保持老字號傳承的情況下，大力創(chuàng )新，幫助龍徽推出了很多既有老字號國潮風(fēng)，又符合年輕消費群體口感的新產(chǎn)品。帶動(dòng)了龍徽老字號新?tīng)I銷(xiāo)。

在此也恭喜每一位獲得此殊榮的“老字號工匠們”。讓我們共同努力實(shí)現“振興老字號品牌，弘揚中華傳統文化”的目標。

  2022年北京老字號工匠名單

1、北京同春堂中醫醫院 劉輝

2、北京紅星股份有限公司 杜艷紅

3、北京京飲馬凱餐廳有限責任公司 呂永杰

4、北京王致和食品有限公司 張閆華

5、北京星海鋼琴集團有限公司 王英

6、北京淮揚春餐飲管理有限公司 王國華

7、北京富華齋餐飲文化有限公司 陳六梅

8、北京龍徽釀酒有限公司 劉翠平

9、北京吉慶堂釀酒有限公司 刁義鵬

10、北京雪蓮羊絨有限公司 劉有才

11、北京同春園飯店有限公司 王鴻慶

12、北京六必居食品有限公司 戴明輝

13、榮寶齋有限公司 路民

14、北京張一元茶葉有限責任公司 霍文斌

15、北京杜順堂木作文化創(chuàng )意發(fā)展有限公司 杜新士

16、北京一得閣墨業(yè)有限責任公司 魏光耀

17、聚德華天控股有限公司北京聚德烤肉宛飯莊 杜格意

18、北京市琺瑯廠(chǎng)有限責任公司 耿英建

19、北京隆興號方莊酒廠(chǎng)有限公司 王志軍

20、中國北京同仁堂（集團）有限責任公司 劉天良

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